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很快就到了九月十二日，这是曹家小面馆开业的日子，林月除了邀请一百个人试吃而外，邀请自家人试吃，那是必须的，所以，一大早，曹家人扶老携幼，都到曹家小面馆去。
昨天老爷子才听说曹家文在原杂货铺开了一家面馆，他很惊异，曹家已经有了一个高档而且生意红火的酒楼，哪里有必要再开一家面馆？小面属于地摊饮食，上不得台面的，真是糟践了杂货铺那么好的一个地方。想起分家时，曹家武说不能将酒楼分给曹家文的说法是正确的，如果将酒楼分给曹家文，像曹家文这种不懂生意的做法，别说要不了一年，不到半年时间，肯定会使酒楼破产。老爷子心里虽然不悦，但小面馆已经开起来了，好在有焦贵打理，老爷子也没说什么，只是点点头表示知道了。
头天曹姜氏得到林月的邀请后也愣了好一会儿，待林月离开，她就嘎嘎嘎的笑个不停，直笑得肚子痛。晚上曹家武回家，说起林月请曹家人吃小面的事，曹姜氏都还忍不住的大笑，曹家武对老婆的八卦和轻浮很不喜欢，呵斥她，曹家开个小面馆有什么好笑的？你不感到羞愧，还笑得起来？曹姜氏赶紧捂住嘴巴忍住笑。
林月是拽着曹家文到的小面馆，曹家文想留在书房看书，听说去吃什么小面，更不愿意出门，但林月硬拽着他去，他也没办法，只好随林月到了小面馆。
小面馆门楣上的招牌是曹家文写的，曹家文站在面馆大门外，仰头仔细看着自己写的“曹家小面”几个字，心里很满足，自诩还不错。正看着，曹家的人来了，县令刘奕杰，师爷刘茂全和商会会长简崇钦等客人也到了，所有人都仰头看着招牌，都夸赞曹家文的字写得不错，曹家文的字确实不错，不是大家的恭维，而是大家的公认，听着人们的夸赞，曹家文就咧着嘴笑。
老爷子见县令和商会会长都来了，深感意外，吃个小面而已，需要这么隆重吗？老爷子赶紧向刘奕杰和简崇钦拱手施礼，嘴里连连说着，欢迎光临！欢迎光临！
赞誉了曹家文写的招牌，大家鱼贯走进面馆，但大家并没有马上坐下来等着吃面，而是迫不及待到厨房参观。曹家小面价格为什么比别家贵一倍？秀才娘子为什么敢夸三月之内一天最高可以卖十万碗的海口？凭什么？这是一个谜？所以，今天吃面是小事，解谜才是大事。
曹家小面的厨房不是封闭式而是开放式的，所有食客对厨房的操作不仅一目了然，也欢迎食客随时参观。只见厨房里安置着两口大锅，其中一口锅是个很大很深的瓮子锅，锅里能
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