分卷(85) (第1/3页)
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过了一会儿，收到消息的店长连忙过来，跟沈亦枫汇报这个月的业绩，说道一件事的时候，他有些迟疑。
没事，你说吧。沈亦枫指导了一下厨师火候，一心二用，对店长说道。
最近一段时间我们旁边又开了两家餐饮店，我感觉他们来者不善，因为他们不但抄袭我们的菜品，还搞了很多小动作，让人烦不胜烦。店长抿了抿唇，一脸为难，本来我们的客人挺多的，但是他们弄了一堆噱头，又是请明星又是送小礼物，很多客人都被他们吸引过去了。
其中一家特别下作，私底下联系我们餐厅的厨子不说，前几天还有个临时招进来的帮厨被他们买通了，偷了不少我们店里面的原材料！
说到这件事，店长脸上满是愤懑。
幸亏餐厅里面的厨师大部分是顾炀循手下的退伍兵，或者退伍兵的家人，特别忠心。
而且沈亦枫给他们的报酬也不低，除了每个月的固定工资，还有绩效奖金和分红，这才没有让那家餐厅得逞。
沈亦枫跟厨师们说了，这家餐厅只是一个开头，要是反响不错，可以考虑一下开连锁店，到时候，现在的这些厨师都会是分店的主厨，每个厨师都会有分店的股权，绝对不会让他们吃亏。
我知道了，对了，他们的菜怎么样？沈亦枫没有生气，早在开店的时候，他就想过这个可能了。
毕竟他曾经生活的种花家，抄袭剽窃山寨什么的不要太正常，早就佛系了。
东施效颦罢了，完全比不上我们家的。说道这个，店长挺直腰板，一脸自豪。
那不就行了？沈亦枫弯了弯唇，十分豁然，他们高兴学就让他们学吧，只要我们一直能推出新的菜品，坚持品质和味道，就能立于不败之地。
不同的人用同样的方法做同样一道菜味道也不同，就跟弹钢琴一样，曲谱就在这里，每个人人弹出来的效果都不一样。
有些人弹出来让人拍案叫绝，有些人就是简简单单弹出来，无功无过。
沈亦枫要做的就是不断推陈出新，让那些人抄袭的速度赶不上他研发新菜品的速度，那样他的地位就永远无法被取代。
餐饮这行，他胜在知识储备上。
很多东西别人可能绞尽脑汁都想不出来，但是他站在巨人的肩膀上，就会很轻松。
沈亦枫安抚了一下店长，又跟大厨们探讨了一下新的菜式，一下午的时间很快就过去了。
准备
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